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© FEGLININ ISSN 2594-2298

| Año 8, No 29, abril – junio 2024 |
Volumen 1

Kg/día. El Hotel que menos residuos genera es el Hotel B y el que más el Hotel C, derivado
en su mayoría por el tipo de usuario, y que este último tiene abierto el restaurante al público
en general, contrario a los hoteles A, B y D que su restaurante es exclusivo para huéspedes.

Generación per cápita
Tabla 3. Comparación de resultados de la generación por persona al día.
Hotel Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Promedio
(x)
A 0.42 0.22 0.51 0.37 0.57 0.24 0.39
B 0.17 0.12 0.46 0.14 0.32 0.32 0.26
C 0.14 0.70 1.86 0.22 2.10 0.21 0.87
D 1.07 0.42 0.15 0.53 0.55 0.48 0.53
Nota: Elaboración propia.

En la Tabla 3, se aprecia el promedio de la generación de residuos por persona al día, siendo
el hotel C quien tiene una generación per cápita mayor porque tiene un restaurante abierto al
público. El promedio de generación per cápita con los hoteles estudiados es de 0.51 Kg.
persona/día.

Figura 1. Promedio de generación per cápita de residuos por cada hotel
Nota: Elaboración propia

En la Figura 1, se presenta la variación de la generación per cápita por hotel y día de estudio,
teniendo que los martes y jueves un aumento en la generación per cápita en el hotel C y A.
Para el cálculo de cantidades estimadas para la construcción del Plan de Manejo de Residuos
para la asociación de hoteles y hostales de Valladolid, se utilizó el promedio de la generación
total y generación per cápita de los cuatro hoteles estudiados que es de 28.60 Kg/día de
generación total promedio y 0.51 Kg/persona/día de residuos como generación per cápita.

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